Jak zbudować piec chlebowy ?
Jak zbudować piec chlebowy z cegły szamotowej w kuchni ogrodowej?
Budowa pieca chlebowego w ogrodzie to wspaniały sposób na wzbogacenie domowej przestrzeni kulinarnej. Piec taki nie tylko umożliwia pieczenie aromatycznego chleba, ale także może stanowić centralny punkt kuchni ogrodowej. W poniższym artykule wyjaśniamy krok po kroku, jak samodzielnie zbudować murowany grill oraz piec chlebowy z cegły szamotowej.
Piec chlebowy
Projektowanie kuchni ogrodowej
Przed przystąpieniem do budowy, należy zaplanować rozmieszczenie pieca ogrodowego w ramach kuchni ogrodowej. Zastanów się, gdzie najlepiej umieścić piec chlebowy, aby był on funkcjonalny i łatwo dostępny, ale jednocześnie bezpieczny i oddalony od materiałów łatwopalnych. Grill murowany z cegły może być doskonałym uzupełnieniem pieca, tworząc kompleksowe miejsce do gotowania na świeżym powietrzu.
Fundamenty pod piec chlebowy
Podstawą trwałej konstrukcji jest solidny fundament. Wykop dołek o głębokości około 20-30 cm i wypełnij go warstwą żwiru, a następnie betonu. Pozwoli to zapewnić stabilność i ochronę przed wilgocią.
Budowa pieca chlebowego
- Wybór materiałów: Do budowy pieca najlepiej wybrać cegłę szamotową, która jest odporna na wysokie temperatury i idealnie nadaje się do pieczenia chleba. Dodatkowo będziesz potrzebować zaprawy ogniotrwałej, która wytrzyma ekstremalne warunki.
- Układanie cegieł: Rozpocznij od układania pierwszej warstwy cegieł na fundamencie. Pamiętaj o pozostawieniu otworu na drzwiczki oraz kanału wentylacyjnego.
- Formowanie sklepienia: Sklepienie pieca najlepiej wykonać z użyciem szablonu, który pomoże utrzymać właściwy kształt. Cegły układaj łukowo, tworząc kopułę, która będzie centralną częścią pieca.
- Izolacja termiczna: Po zbudowaniu struktury pieca, należy zadbać o jego izolację termiczną. Użyj do tego materiałów izolacyjnych, takich jak wełna mineralna lub specjalne maty ceramiczne.
- Ostatnie warstwy: Na izolację nanosimy kolejne warstwy cegieł, które będą stanowiły zewnętrzną część pieca.
- Wykończenie: Po zakończeniu murowania, należy zostawić piec na kilka dni, aby zaprawa dobrze stwardniała. Następnie można przystąpić do wykonania pierwszego rozpalenia, które pomoże usunąć wilgoć z materiałów.
Dodatkowe elementy kuchni ogrodowej
- Murowany grill z cegły: Obok pieca warto zbudować grill murowany z cegły, który będzie idealnym miejscem do przygotowywania innych potraw.
- Blaty robocze: Przydatne będą również blaty robocze do przygotowywania składników oraz wieszaki na narzędzia.
Wnioski
Budowa pieca chlebowego wymaga czasu, cierpliwości i odpowiedniego przygotowania, ale efekt końcowy z pewnością przyniesie wiele satysfakcji. Nie tylko wzbogacisz swoją kuchnię ogrodową o murowany grill i piec chlebowy, ale też zyskasz możliwość cieszenia się smakiem domowego chleba i innych wypieków. Zaplanuj swoją pracę starannie i ciesz się kulinarnymi możliwościami, jakie daje piec ogrodowy.
