Ciasto:
Pół kostki masła
Dwie szklanki mąki
Sześć łyżek wody
Sól
Jedna łyżeczka słodkiej papryki
Pół łyżeczki oregano
Nadzienie:
Jeden duży lub dwa małe brokuły
Dwie piersi z kurczaka
Sól i pieprz
Jedno opakowanie mrożonego szpinaku
Cztery jaja
Szklanka jogurtu naturalnego
100 gram sera żółtego

Zagnieść ciasto z podanych składników i odstawić do lodówki na około godzinę. Piersi z kurczaka pokroić w paski lub kostkę i podsmażyć na płycie żeliwnej do zarumienienia. Brokuł podzielić i ugotować wykorzystując do tego płytę żeliwną. Szpinak podsmażyć na płycie żeliwnej. Schłodzonym ciastem wyłożyć formę do tarty, najlepiej ceramiczną. Piec w piecu rozgrzanym do temperatury 200 stopni przez piętnaście minut. Oddzielić i ubić białka następnie miksując dodać żółtka. Wymieszać z jogurtem, a następnie z ostudzonym szpinakiem. Ciasto wyjąć z pieca ułożyć na nim brokuł na i kurczaka. Wszystko zalać przygotowaną masą jajeczną i posypać startym serem. Tarte piec w piecu rozgrzanym do temperatury 180 stopni przez około 30 minut.

Życzymy przyjemnego gotowania w kuchni ogrodowej oraz smacznego!