Wegańskie przysmaki z pieca na pizzę i grilla drewnianego

1. Pizza wegańska

Murowany piec na pizzę to idealne narzędzie do pieczenia chrupiącej, wegańskiej pizzy. Zacznij od przygotowania ciasta na bazie mąki, wody, drożdży i odrobiny soli. Rozwałkuj ciasto, a następnie dodaj sos pomidorowy, ulubione warzywa jak papryka, pieczarki, cebula i oliwki. Zamiast tradycyjnego sera użyj wegańskiego sera lub drobno posiekanych orzechów nerkowca wymieszanych z odrobiną drożdży spożywczych dla uzyskania serowego smaku.

2. Wegańskie burgery

Na grillu opalanym drewnem możesz przyrządzić pyszne wegańskie burgery. Użyj gotowych wegańskich kotletów lub zrób własne z czerwonej fasoli, ciecierzycy, płatków owsianych, przypraw i świeżych ziół. Podawaj na pełnoziarnistych bułkach z sałatą, pomidorem, cebulą i wegańskim majonezem.

3. Warzywne szaszłyki

Szaszłyki z różnorodnych warzyw są doskonałe zarówno w piecu, jak i na grillu. Nabij na patyki paprykę, cebulę, cukinię, pieczarki i pomidorki cherry. Przed grillowaniem możesz marynować warzywa w oliwie z oliwek, czosnku, bazylii i oregano.

piec murowany

4. Grillowane bataty

Bataty, krojone w plastry lub połówki, smażone na grillu opalanym drewnem, to zdrowa i smaczna opcja. Przed grillowaniem możesz posmarować je oliwą i przyprawić według gustu – chili, czosnkiem, czy ziołami.

5. Focaccia z ziołami

W piecu na pizzę możesz też upiec wegańską focaccię. Przygotuj ciasto podobnie jak na pizzę, ale przed pieczeniem dodaj na wierzch świeże zioła, takie jak rozmaryn czy tymianek, oraz trochę gruboziarnistej soli.

6. Grillowane owoce

Na zakończenie, na słodko, grillowane owoce to wspaniały pomysł. Griluj plastry ananasa, brzoskwinie na pół czy banany. Podawaj z wegańskim lodami lub posypane cukrem pudrem.

Każda z tych potraw wykorzystuje naturalne, wegańskie składniki, które doskonale smakują dzięki unikalnym właściwościom pieczenia w piecu szamotowym i grillu na drewnie, nadając potrawom wyjątkowy aromat.

Kuchnia w ogrodzie